レミニセンス – Reminiscence –

　レミニセンスに行った事ある人は多けど ワインバーを先に利用したのは私だけでは？ 昨年7月 ワインバーケーが思いの外良く その場で併設するレミニセンスの予約をしました ワインバーの入口が北側大通りに面しているのに対し レミニセンスは南側の細い道路前が入口です 移転したばかりで話題のお店 当然 胸は高鳴ります 他の方が沢山レビューされているので私が注目したところだけ サービス担当の口頭説明は物語を紡ぐよう 内装のイメージも相まって ふわふわ夢心地で非現実気分 途中 肉料理が出るまでに時間が かかっていた時に客席を廻って『 シェフの葛原が納得出来ておりません 牛に変えて調理しております どうぞご期待下さいませ 』と説明していたのには驚いた とても良い気分にさせてくれました 名古屋にミシュラン2つ星は10もないと聞きます そして3つ星は未だ0 今後の活躍が期待されます